Как приготовить молочный коктейль в блендере: лучшие рецепты

Коктейль из молока с добавлением сливочного мороженого — популярное лакомство, которое любят дети и взрослые. Такой напиток будет уместен в любое время дня и станет замечательным десертом на семейном торжестве или вечеринке. Коктейль готовится очень просто, существует много различных рецептов со свежими фруктами и сиропами-наполнителями.

Секреты вкусного шоколадного коктейля

Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:

  1. Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко. Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.
    Продукт Вес
    Мороженое 50 г
    Шоколад 10 г
    Молоко 100 мл
  2. Чем жирнее мороженое, тем более вкусный получится напиток (стоит учесть, что при этом он будет содержать запредельное количество калорий). Оптимальная питательность молока – 2,5%.
  3. Перед началом взбивания компоненты нужно охладить. Оптимальная для смешивания температура +5 градусов по Цельсию. Молоко должно быть ледяным.
  4. Не стоит приготавливать коктейль заранее. Хранение в холодильнике не гарантирует надлежащую сохранность (особенно это касается напитков с фруктовыми и ягодными добавками, они ускоряют сворачиваемость молока).
  5. Для приготовления классического шоколадного коктейля на основе мороженого лучше продукт без добавок (в идеале сливочное или пломбир).
  6. Характерные нотки придаст растопленная плитка или обычное порошковое какао. Упрощенный вариант – использовать шоколадное мороженое (тогда достаточно всего лишь взбить его с молоком).
  7. Взбивание коктейля стоит начинать на максимальных скоростях.
  8. Если напиток должен содержать фруктовый или ягодный компонент, его нужно заранее подготовить (при необходимости очистить от кожицы и зерен и пюрировать). Взбивать десерт с кусочками ингредиентов не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, это ухудшит структуру лакомства. Во-вторых, они воспрепятствуют образованию пенки. В-третьих, могут повредить прибор.
Секреты вкусного шоколадного коктейля

Кстати! Те, кто считает потребленные калории, могут приготовить шоколадно-молочный коктейль без мороженого, заменив его менее питательными компонентами (сливками с низким содержанием жира, диетической сметаной с медом или натуральным йогуртом).

Кофейный коктейль с мороженым

Для тех, кто прохладно относится к молоку, но жить не может без кофе, этот простой рецепт кофейного коктейля с мороженым и ананасовым соком.

– Крепко заваренный кофе — 600 миллилитров; – шоколад — несколько кубиков для украшения; – ананасовый сок — полстакана; – сахар — 30 граммов; – мороженое без наполнителей — 600 граммов.

Кофейный коктейль с мороженым

Вылейте охлажденный кофе в чашу блендера. Туда же отправьте остальные ингредиенты, а затем тщательно все взбейте. Разлейте напиток по бокалам и слегка припорошите тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Рецепты лучших молочных коктейлей с мороженым

Приготовление классического молочного коктейля

Обычно в классическом рецепте нет никаких лишних ингредиентов — только молоко и мороженное, некоторые кулинары добавляют туда сливки, ванилин или сахар. Безусловно, так делать можно, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но истинная классика не допускает ничего лишнего. Итак, вам потребуются:

  1. Молоко охлажденное (более 2.5% жирности) — 0.5 литра;
  2. Натуральный пломбир — 500 грамм.

В охлажденную емкость выкладываем мороженое и заливаем молоком, постарайтесь размять пломбир вилкой, а не оставлять одним большим куском, чтобы было легче взбивать. Теперь берем миксер и в течение 5 минут взбиваем, начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Как только появится пенка, и взбиваемая масса немного увеличится в объеме — ваш классический молочный коктейль с мороженым готов.

Читайте также:  Пирожное «Картошка» — самый вкусный классический рецепт

Молочный коктейль с мороженым и сиропом

Чтобы приготовить молочный коктейль с каким-нибудь экзотическим вкусом, не обязательно бежать в супермаркет в поисках необычных фруктов. Иногда даже обычные ягоды, которых летом так много, зимой становятся малодоступны и стоят очень дорого. Любой фруктовый сироп — вишневый, мятный или кофейный, станут прекрасным дополнением к молочному коктейлю. Для приготовления возьмите за основу классический рецепт. В самом конце разделите весь получившийся объем пополам, и в одну из частей добавьте сироп по вкусу (кому-то достаточно 3 столовых ложек, а любителям послаще потребуется не менее 100грамм). Затем снова смешайте обе части коктейля и взбейте блендером. Напиток готов.

Молочный коктейль с кусочками фруктов

Если вы хотите молочный коктейль с кусочками настоящих фруктов, то вам необходим блендер (не миксер) и все те же ингредиенты из классического рецепта. В качестве фруктов могут выступать свежие или замороженные ягоды, банан, киви или груши. Итак, вам потребуется:

  1. Молоко охлажденное (более 2.5% жирности) — 0.5 литра;
  2. Натуральный пломбир — 500 грамм;
  3. Свежие или замороженные ягоды или фрукты — 200 грамм.

Очистите и нарежьте фрукты кусочками или разморозьте и разберите ягоды, иначе говоря — подготовьте их перед отправкой в блендер. Теперь все ингредиенты складываются в емкость, заливаются молоком и взбиваются блендером, пока не получится однородная масса. Если некоторые кусочки фруктов не измельчились, ничего страшного — их можно добавить в порционные стаканы.

Молочный коктейль с шоколадом

Для приготовления шоколадного коктейля можно использовать какао, шоколадный сироп или даже кофе, но в данном рецепте используется натуральный шоколад. Вам потребуются:

  1. Шоколад — 100 грамм;
  2. Молоко охлажденное (более 2.5% жирности) — 0.5 литра;
  3. Натуральный пломбир — 500 грамм.

Шоколад растапливают на водяной бане, а молоко и мороженное взбиваются, как описано в классическом рецепте. В самом конце в смесь добавляют растопленный шоколад и взбивают еще 2 минуты. Перед подачей на стол можно украсить коктейль тертым шоколадом и кусочками фруктов.

Итак, приготовить молочный коктейль с мороженым очень просто, существует множество рецептов, их можно комбинировать, создавая свои уникальные напитки и совершенствовать с помощью ванили, сливок, мяты или орешков. Готовьте дома наивкуснейший коктейль из молока и мороженного и радуйте себя и своих близких.

Милкшейк с мороженым

Простейший вариант напитка без всяких дополнений. Потребуются только молоко с мороженым. Соотношение компонентов может быть разным в зависимости от ваших предпочтений.

Чем больше мороженого, тем более сладким и плотным по консистенции будет напиток. Стандартно на литр молока уходит около 250 г мороженого.

Милкшейк с мороженым

Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла. А вы? ? Если у вас под рукой только кефир, рекомендую приготовить вот этот вкусный и диетический десерт.

Молочный коктейль с мороженым — рецептов в домашних условиях

Есть множество напитков для употребления в жаркую летнюю пору, например домашний квас, но что может быть вкуснее и сытнее, прохладного освежающего коктейля? Ведь с малых лет нам знаком этот замечательный вкус. Приготовить его не так уж сложно. Классический вариант должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого, а все остальные составляющие будут добавлены на ваше усмотрение.

Именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью.

Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать в домашних условиях настоящий молочный коктейль с любимым, нежным домашним мороженым, или покупным, вкус которого на время вернет Вас в далекое детство.

Читайте также:  Тыквенный суп–пюре — 11 классических рецептов

Молочный коктейль с мороженым с помощью блендера

Перед тем как решиться сделать дома данный напиток, учтите следующие нюансы предстоящего дела:

Для начала молоко заранее нужно охладить. Блендер выставляем всегда на максимальную скорость обращения. Если вы используете фрукты или ягоды (размораживаем, если это требуется, промываем, снимаем шкурку, вытягиваем косточки).

Для того чтобы сделать напиток менее калорийным, взбитые сливки в нем допустимо заменять на несладкий обезжиренный йогурт; Экспериментируйте, не нужно опасаться. Вносите в смесь различные ингредиенты: шоколад, компот, сироп, варенье и прочее.

Фрукты рекомендуется заранее пюрировать, чтоб потом в готовом напитке не плавали их кусочки. Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного.

Не забывайте, что в любой момент где бы вы не находились, вы можете насладиться тонким вкусом, приготовленным собственноручно.

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 мл.
  • мороженое – 150 гр.
  • киви – 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • сахар — 1 ст. ложку.

Способ приготовления:

Берем все необходимые продукты и начинаем творить! Стоит отметить, что бы сделать данный напиток можно готовить с различными фруктами. Экспериментируйте, и каждый раз балуйте себя этой вкусняшкой с разными вкусами.

1. Перед тем как начать готовить наш вкуснейший десертный напиток, мы тщательно промываем все фрукты теплой проточной водой.

2. Очищаем банан от кожуры, разрезаем на кусочки и помещаем в чашу блендера.

3. Киви чистим и режем на кусочки. Добавляем к банану в блендер.

4. Выкладываем пломбир к фруктам. Кладем сахар в миску.

5. Выливаем пастеризованное молоко.

6. Начинаем взбивать ингредиенты в течении двух-трех минут.

Молочный напиток с мороженым готов, разливаем его по стаканам.

Кладем соломинку в стакан и украшаем вишней либо любым кусочком фрукта или ягодки. Приятного аппетита!

Как приготовить молочный коктейль в миксере

Это поистине вкусное сладкое угощение, обладающее несомненной пользой. Его делают из молока, фруктов, добавляя при желании орешки, сливки или йогурт.

Даже спортсмены готовят себе после тренировок белковый напиток с помощью блендера, насыпая в стакан кусочки фруктов или ягод.

Летом в жару самым лучшим напитком считается с мороженым и молоком — это очень вкусное лакомство для малышей и подростков.

Рецептов приготовления данного напитка дома, великое множество. Можно использовать для взбивания миксер. Все зависит от предпочтений и наличия всего необходимого.

С мороженым и бананом

Для приготовления таких напитков можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы.

Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, кофе. Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких десертов.

Этот напиток обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.

Рецепт приготовления в комбайне

Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях нам нужен кухонный комбайн. Молоко должно быть свежим, если есть возможно сделать напиток из домашнего молока. Готовый продукт будет сытным, полезным, воздушным.

Нам понадобится:

  • Молока – 320 мл.
  • пломбир – 3 ст. ложки
  • клубника – 100 гр.
  • сахарная пудра – 3 ч. ложки.

Шоколадный напиток в домашних условиях

Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля. Удивительно быстрый и простой рецепт шоколадного коктейля, который можно приготовить за 2 минуты.

Шоколадный молочный коктейль

Вряд ли кто-то откажется отведать шоколадный коктейль с мороженым. Если вы готовите напиток для детей, можно использовать молочный или белый шоколад. Взрослым может больше понравится вариант коктейля с горьким шоколадом, содержащим большой процент какао.

  • 350 мл молока;
  • 3 ст. л. ванильного мороженого;
  • 90 гр. шоколада.
Читайте также:  Торт «Захер» — бисквит без муки

Наливаем в подходящую посуду половину нормы молока, крошим в молоко шоколад. Ставим посуду на медленный огонь и прогреваем до растворения шоколада. Даем шоколадному молоку остыть.

Шоколадный молочный коктейль

Совет! Можно быстро растопить шоколад в молоке в микроволновке.

Смешиваем шоколадное молоко с обычным, добавляем мороженное и взбиваем в блендере или при помощи миксера. Масса должна покрыться плотной пеной.

Разливаем приготовленный коктейль по стаканам. Украсить можно тертым шоколадом или раскрошенным шоколадным печением.

Слоеный коктейль с бананом

Состав:

  • Сливочное мороженое — 2 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Порошок какао — 2 ч. л.
  • Сахар или сироп -1 ч. л.
  • Банан – 1 шт.

Приготовление:

  1. Сварите какао с молоком по стандартному рецепту. Половину молока вскипятите, добавьте в него растертый с сахаром и водой порошок какао. Перемешайте и охладите.
  2. Банан почистите и порежьте на несколько частей, затем поместите его в чашу блендера и измельчите в однородное пюре.
  3. Добавьте остальное молоко и снова взбейте, пока не получится густая пенка.
  4. Бокал наполняйте таким образом: на дно пюре из банана, затем мороженое, а после какао. Украсьте напиток взбитыми сливками.

Оригинальные рецепты коктейлей для блендера

Напоследок разберем еще несколько интересных сочетаний ингредиентов для приготовления молочных коктейлей. Расписывать в подробностях способы приготовления не будем, ведь вы и так во всем разберетесь. Оригинальные напитки получаются из таких комбинаций, как:

  • молоко (500 мл), растворимый кофе (1-2 ложечки), кокосовая стружка (2 большие ложки), лед;
  • половина литра молока, 100-150 г манго, 100 мл апельсинового сока;
  • 200 мл молока, 100 мл морковного сока, ложечка сахара и лед;
  • 250 мл молока, ложка сливок, спелая груша, ложечка сахара, корица на кончике ножа (этот коктейль не для людей со слабым желудком);
  • 200-300 мл молока, 150-200 г мороженого (лучше ванильного), несколько листочков свежей мяты, 50 мл заваренного кофе;
  • 500 мл молока, 1-2 киви, 100 г мороженого.

В зависимости от того, что есть у вас в холодильнике, можете придумать свои уникальные сочетания для приготовления молочных коктейлей.

Простой коктейль из шоколада и молока

Это базовый рецепт шоколадного напитка, трудностей с которым не возникнет ни у кого. Коктейль получается очень ароматным, с насыщенным гармоничным вкусом. При этом продуктов для приготовления требуется самый минимум:

  • молоко (250 мл),
  • шоколад (50 г),
  • мороженное (2-3 ст. ложки).

Сам процесс готовки коктейля очень простой:

Простой коктейль из шоколада и молока
  1. В небольшой сотейник налейте 100 мл молока и поставьте на средний огонь.
  2. Добавьте в молоко шоколад, предварительно поломанный на маленькие кусочки.
  3. Нагревайте смесь, пока шоколадка полностью не растает. Тщательно перемешайте и снимите с огня.
  4. Подождите, пока молоко с шоколадом немного остынут. Перелейте жидкость в блендер, добавьте оставшееся молоко, мороженное и взбейте все вместе.

Далее остается только перелить коктейль в красивые бокалы и подать к столу. Края стаканов можно украсить сахаром или кондитерской посыпкой.

Шоколадно-арахисовый коктейль

По данному рецепту получается столь необычный вкус, что всем любителям оригинального просто необходимо его попробовать. Соленые орешки в сочетании со сладким мороженым – это нечто! Количество данных продуктов рассчитано на 4 порции.

Необходимые продукты:

  • молоко холодное – 500 мл
  • бананы – 4 шт.
  • паста арахисовая – 2 стол. ложки
  • соленый арахис – 4 ч. ложки
  • сироп карамельный – 2 стол. ложки
  • мороженое шоколадное – 500 г

Молоко измельчаем в блендере с бананами, сиропом, пастой и карамелью, после этого добавляем мороженое и продолжаем процедуру. Разложенную по стаканчикам готовую массу посыпаем соленым арахисом и наслаждаемся удивительным вкусом.