Как приготовить тарталетки с креветками по простому рецепту с фото

Маленькие круглые корзины из теста с начинкой называются тарталетками. Само тесто приторное на вкус, но та разная начинка, которая кладется внутрь, бывает настолько аппетитной и сытной, что пальчики оближешь.

Немного об основах

В принципе, тестовую основу для тарталеток с креветками (да и с любыми другими разновидностями начинок) можно испечь в домашних условиях, так сказать, собственноручно. Но зачем изобретать деревянный велосипед? Сами основы для начинок продаются уже в готовом виде в любом супермаркете или хлебном магазине. Хранятся они достаточно долгое время, поэтому их можно держать в «закромах» на случаи приходов нежданных, но дорогих гостей! Кстати, и креветками, и сырком, и авокадо тоже желательно запастись заранее. И можно начинать!

Рецепт приготовления тарталеток с креветками и сыром

1. Отвариваем креветки согласно инструкции на упаковке. сыр на мелкой терке, выдавливаем чеснок через пресс, заправляем майонезом. 3. В блендере измельчаем часть креветок (остальные – по одну-две на тарталетку оставляем для украшения). 4. Смешиваем сырную массу и креветки. 5. Накладываем массу в тарталетки, сверху далаем художественную композицию из уцелевших креветок, листочков зелени и икринок (если есть). Вот так все просто! Приятного аппетита и веселого праздника!

Рецепт тарталеток с семгой и сыром

Красивая и вкусная закуска для праздничного стола.

Продукты:

  • семга — 100 г
  • сыр плавленный сливочный в коробочке — 180 г
  • формочки — 8 шт.
  • укроп, соль — по вкусу
Читайте также:  Начинки для лаваша — простые и вкусные рецепты

Приготовление:

1. Очень мелкими кусочками нарезать 50 г семги и положить в миску. Добавить сливочный сыр и перемешать.

2. К содержимому миски добавить нарезанный укроп, посолить, поперчить. Снова перемешать.

3. Переложить содержимое миски в кондитерский мешок с насадкой. Выдавить массу из кондитерского мешка в готовые тарталетки.

4. Нарезать полоски семги от оставшегося куска, чтобы сделать цветок.

5. Полоску семги свернуть в рулетик и воткнуть в сливочную массу. Рулетик семги раскроется как цветок или останется как бутон.

6. Можете рассмотреть и вот такой вариант украшения формочек.

Приятно кушать.

Рецепт «Тарталетки с салатом из креветок и авокадо»:

Креветки и авокадо.

1. Разогреть духовку до 180С. Смазать пласт теста фило растопленным сливочным маслом. Острым ножом разрезать его на квадраты 5 х 5 см.

2. Смазать чашки формы для мини-кексов растопленным сливочным маслом и проложить каждую тремя слоями теста, располагая квадратики под разным углом.

3. Запекать до золотистого цвета 6-8 минут. Осторожно вынуть из формы, выложить на решетку и дать остыть.

4. Смешать все ингредиенты для соуса.

5. Добавить соль и перец по вкусу.

6. Почистить креветки. У тех, что пойдут на украшение (по числу тарталеток), оставить хвостики.

7. Салат айсберг нарезать тонкими полосками, авокадо на мелкие кубики. Если креветки большие, тоже порезать.

8. Смешать все ингредиенты для салата в большой миске, залить соусом и размешать.

9. Аккуратно наполнить салатом корзиночки.Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Идеальное осеннее сочетание» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: фуршет закуска праздничный стол

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

Полезные советы

  • Чтобы ускорить приготовление начинки, яйцо можно не нарезать ножом, а измельчить зубцами обычной вилки.
  • Хлеб для канапе можно слегка подсушить в духовке или на плите, разложив подготовленные кусочки на сухой сковороде.
  • Вместо красной можно взять любую другую соленую рыбу: скумбрию, ставриду, сельдь. В качестве яркого элемента украшения подойдет лепесток маринованного имбиря.
  • Можно обе начинки использовать для наполнения тарталеток: часть сделать с рыбой, а часть с сыром, огурцом и креветками – рецепты не станут менее оригинальными.

Тарталетки с красной икрой, сыром и чесноком

Закусочные тарталетки, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными и пикантными.

Ингредиенты:

  • Зелень укропа – ½ пучка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушка — для украшения
  • Готовые тарталетки – 13 шт.
  • Сыр творожный – 150 гр.
  • Икра красная – 7 ложек чайных

Приготовление:

Зелень мелко рубят. Соединяют с сыром и натирают в подготовленную смесь на мелкой терке чеснок. Перемешивают.

Подготовленной сырной смесью наполняют тарталетки, украсив веточкой петрушки.

Поверх смеси выкладывают красную икру.

Идеи украшения корзиночек на праздничный стол

Ну, конечно, нельзя обойти идею украсить закуску. Ведь так она смотрится еще наряднее и праздничнее. Итак, вот вам несколько идей.

Украшаем красной икрой. По краю корзиночки можно выложить несколько зернышек. Можно украсить центр.

С креветками по краям.

Из красной рыбы получаются красивые розочки.

Используйте зелень, маслины.

Горошек и кукуруза также подходит для украшения.

Из помидорок черри получатся сердечки.

А в сочетании с маслинами, божьи коровки.

Из маслин.

Или красиво положить половинку оливки.

С зеленью.

Украсить крабовыми палочками.

Посмотрите, какие милые получились котятки.

Если используете сливочный сыр или майонез. То его можно смешать с соком зелени. Тогда начинка получится необычного цвета – зеленая.

Идеи украшения корзиночек на праздничный стол

Сладкие тарталетки украсим фруктами.

Идеи украшения корзиночек на праздничный стол

Благодарю вас за внимание! Думаю, что у вас получится самый красивый праздничный стол.

С селедкой и свеклой — простой и вкусный рецепт

Все знакомы с салатом сельдь под шубой, неизменными ингредиентами этого блюда считаются свекла и селедка, другие могут меняться и убираться. Давайте возьмем их и приготовим вкусные необычные тарталетки. Такую холодную закуску особенно оценят пьющие гости вашего праздника.

Вам необходимо подготовить:

  • 300 грамм селедки;
  • 1 свеклу;
  • 1 репчатый лук;
  • майонез – 70 гр;
  • тарталетки 10 шт;
  • зелень.

Приготовление:

Основу делаем из сваренной свеклы, ее нужно охладить и очистить от кожуры, натереть на маленькой терке. Укроп шинкуем как можно мельче и высыпаем к свекле, заправляем все майонезом со сметаной.

Читайте также:  Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Приправы добавляем по вкусу, колечки лука служат крашением каждой тарталетки. Заполняется корзинка горкой из свеклы, и сверху размещаем кружочек лука. Сельдь разрезаем на большие сытные куски и раскладываем сверху луковых колец. Зелень, икра и маслины служат украшением для тарталеток, это выглядит очень аппетитно и красиво.

Как приготовить тарталетки с икрой мойвы и сливочным сыром?

Тарталетки для подобной закуски можно изготавливать как из песочного, так и из вафельного теста.

Сливочный сыр вы вполне можете приготовить и самостоятельно. Для этого:

  • Перемешайте до однородной массы сметану, кефир, ряженку. Их количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  • Смесь посолите и, если предпочитаете кисловатый привкус, добавьте лимонный сок.
  • На дуршлаг следует в 3-4 слоя уложить марлю — теперь на него можно откидывать смесь.
  • Всё это накрывается и прячется в холодильник приблизительно на двое суток.

ВАЖНО: В качестве альтернативы крем-сыру можно вполне использовать и сметану. Только нужно её положить предварительно на застеленный марлей дуршлаг. Когда спустится сыворотка, образуется масса, похожая на сливочный сыр.

Теперь можно начать заполнять тарталетки. Делается это в такой последовательности: сыр, икра, а затем зелень по желанию.

Салаты овощные в тарталетках для начинки: рецепты. Заправка для тарталеток с овощами: рецепт

На праздничный стол или фуршет подают овощные тарталетки с салатами из:

Салаты овощные в тарталетках для начинки: рецепты. Заправка для тарталеток с овощами: рецепт
  • авокадо, томатов и базилика
  • отварной свеклы, картофеля и яблок
  • феты, помидоров, огурцов и болгарского перца
  • моцареллы, помидоров. огурцов и маслин
  • микс-салата, козьего сыра, апельсинов, оливок и миндаля

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Салаты овощные в тарталетках для начинки: рецепты. Заправка для тарталеток с овощами: рецепт