Хлеб, сыр, колбаса — воображение сразу же подсказывает: «Бутерброд». Предлагаем и здесь соригинальничать: привычные бутерброды превратить в аппетитные мини-пиццы! В духовке, конечно же.
Пошаговый рецепт
Многим знаком вкус греческого салата. Это легкое и полезное блюдо по праву занимает место на праздничном столе. Предлагаем удивить гостей греческим салатом в виде канапе.
Для легкой закуски в греческом стиле мы будем использовать те же ингредиенты, что и для салата:
- помидоры черри,
- сыр фетакса,
- черные маслины без косточек,
- свежий огурец.
Способ приготовления:
- Огурцы и помидоры моем, сыр и маслины достаем из упаковки.
- Нарезаем огурцы на кольца шириной 10 мм, затем на четвертинки.
- Помидоры черри и маслины разрезаем пополам.
- Сыр выкладываем на ровную поверхность и аккуратно нарезаем на кубики.
- Формируем канапе, нанизываем ингредиенты в произвольном порядке, но так, чтобы на каждой шпажке был кусочек сыры, помидора, маслины и огурца.
Канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками
- крабовые палочки – 4-5 шт.;
- сыр – 70 г;
- свежий огурец – 1/3;
- маслины – 5-6 шт.
Получится 5-6 шт.
Помойте свежий огурчик и проверьте на горечь. Крабовые палочки: если замороженные, лучше оттаивать при комнатной температуре.
Нарежьте небольшими кусочками огурец, сыр. С крабовых палочек снимите оболочку и разрежьте каждую на 3-4 части.
На шпажки наколите сначала маслины без косточки, затем кусочки огурца, после — кусочек «палочки», сыр и снова крабовую палочку. Готово, можно подавать.
Простая и вкусная закуска с семгой и творожным сыром
Еще один отличный вариант из красной рыбы. Очень оригинальный способ приготовления.
Для приготовления понадобятся:
- Хлеб для тостов
- Творожный сыр
- Семга малосольная
- Майонез
Приготовление:
1. Первым делом смешиваем творожный сыр с майонезом. Пропорция 1:3, то есть на 3 ложки сыра нужна 1 ложка майонеза.
Можно обойтись и без майонеза, но это не так вкусно
-
- Канапе с ананасом: пошаговый рецепт с фото
-
- 1000.menu
-
- Канапе с ананасом: пошаговый рецепт с фото
2. Теперь берем хлеб для тостов, срезаем корочку и раскатываем его с помощью скалки, чтобы получились кусочки толщиной в пару-тройку миллиметров.
3. Затем кладем полученные куски хлеба на пищевую пленку и смазываем их приготовленной ранее смесью из майонеза и сыра.
4. Теперь кладем в основание хлеба кусок семги и заворачиваем рулетик.
5. Готовые рулетики кладем на 30 минут в холодильник, после чего распаковываем и нарезаем на дольки.
6. Втыкаем шпажки поперек рулетиков и канапе готовы.
Кстати, можно вместо тостерного хлеба, использовать тонкие блинчики. Получится очень вкусно и интересно
Салаты
Салаты – это полноценные блюда на праздничный стол. В зависимости от подобранных ингредиентов, можно приготовить постные, калорийные или фруктовые салаты. Заправлять салаты можно любой густой субстанцией: майонезом, сметаной, маслом или соусом.
Салат с картошки и сельди
Простой салат из 2 самых сочетаемых продуктов, которые можно подавать в разной посуде, а можно приготовить вместе.
Ингредиенты понадобятся следующие:
- 5 средних картофелин;
- слабосоленая сельдь — 1 штука;
- масло подсолнечное или оливковое;
- зеленый лук — 20 перышек.
Приготовление:
- Картошку отварить целиком, остудить и почистить от кожуры.
- Почистить сельдь от внутренностей, оставив только филе, нарезать на мелкие ломтики.
- Картофель нарезать на кубики не более 1 см.
- Перемешать все в глубокой посуде, добавить масло и нарезанные перья лука.
Салат «Сувенир»
Оригинально оформленный салат подается в тарталетках. Все продукты берутся в готовом виде, поэтому приготовить ему можно за 15 мин.
Необходимо купить следующие ингредиенты:
- грамм 230 копченой курицы;
- 220 г приготовленной по-корейски моркови, можно купить уже готовую;
- любая зелень на свой вкус;
- 125 г сыра твердого любого сорта;
- майонез.
Способ приготовления:
- Курицу нарезать мелко, сыр натереть на терке.
- Смешать все, добавить морковь, заправить майонезом.
- В тарталетки разложить салат.
- Украсить петрушкой или укропом, дать постоять 20 мин, чтобы салат пропитался.
Салат «Муравейник»
Сытный, но в то же время постный салат из белого мяса курицы является питательным продуктом для людей, не переносящих тяжелую пищу. Приготовление займет около часа.
Ингредиенты для салата взять следующие:
- филе курицы 2-3 куска стандартного размера;
- 125 — граммовая сырная головка твердого сорта;
- овощи: 2 крупные картофелины, помидор и огурец;
- майонез.
Способ приготовления:
- Курицу отварить и остудить.
- Нарезать филе, помидоры и огурцы мелко.
- Заправить продукты майонезом.
- Добавить натертый сыр.
- Почистить картофель, натереть на терке или порезать мелкой соломкой.
- Обжарить на сковороде.
- Выложить овощи на тарелку и горкой разложить жареный картофель в виде муравейника.
Канапе с персиком, бананом, киви
Яркие, ароматные «шашлычки» привлекут внимание гостей. Даже дети, которых обычно уговаривают съесть полезные фрукты, с удовольствием попробуют аппетитные канапе. Сочетание разных плодов и ягод создает неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- персики (либо нектарины) – 2;
- бананы – 2;
- киви – 2;
- жидкий мед;
- стружка кокоса;
- 1 ч.л. сока лимона.
Персики и киви режут на одинаковые кубики средней величины. Бананы очищают, нарезают толстыми кружочками. Дольки сбрызгивают лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Фрукты нанизывают на шпажки, чередуя персик, киви, бананы. Готовые канапе обмакивают в мед, обсыпают цветной кокосовой стружкой.
#Рецепт вкусного канапе с маслинами и сыром
Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!
Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.
Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.
На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.
Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества
