Очень вкусный салат 🥑 с авокадо и семгой

Помимо семги, лосося и самого авокадо в него можно добавить кукурузу, болгарский перец, сыр, яйца, креветки, кальмаров, огурцы и так далее. Лучшие рецепты рыбных салатов представлены ниже.

Суши с лососем, авокадо и огурцом

Используйте консервированный лосось, авокадо, морковь и огурец, чтобы создать эти вкусные угощения в японском стиле. Итак, как приготовить классические роллы с красной рыбой?

Используемые продукты:

  • 220 г риса для суши;
  • 105 г консервированной рыбы;
  • 30 мл рисового уксуса;
  • 4 листа нори;
  • Суши с лососем, авокадо и огурцом
  • 1 морковь;
  • 1/2 авокадо;
  • 1/2 огурца.
  • Нарежьте огурец, рыбу и авокадо тонкими полосками; морковь натрите. Крупу варите в кипящей воде 12-16 минут, настаивайте 5-8 минут. Положите готовый рис и уксус в миску. Тщательно перемешайте, чтобы крупа не стала липкой.

    Положите 1 лист нори блестящей стороной вниз на коврик для суши, влажными руками распределите рисовую смесь по всему периметру нори. Поместите авокадо вдоль края, обращенного к вам. Сверху положите оставшиеся ингредиенты. Плотно сверните, рулет нарежьте симметричными ломтиками.

    Рецепт приготовления

    Нам понадобится следующие продукты:

    • рис кругло-зерновой – 200 грамм;
    • вода 250 мл (для варки риса);
    • уксус 3% — 22мл (или уксус 9% — 11 мл + вода 11мл);
    • 20гр сахара;
    • 1/2 чайной ложки соли;
    • лист нори – 2 шт.;
    • крем-сыр – 180 грамм;
    • соус «Терияки» – 1,5 столовой ложки или соевый соус;
    • огурец – 1 шт.;
    • авокадо – 1 шт.;
    • рыба красная соленая (семга, форель) – 150 грамм;
    • кунжут;
    • имбирь;
    • васаби.

    Процесс приготовления

    Для начала сварим 200 грамм крупнозернистого, хорошо промытого риса.

    1. Ставим варить рис, перемешиваем.
    2. Когда закипит ставим минимальный огонь.
    3. Накрываем крышкой, варим 15 минут.
    4. Выключаем.
    5. Накрываем кастрюлю полотенцем, сверху крышку.
    6. Пусть постоит так еще 15 минут.

    Делаем заправку для риса.

    1. Наливаем 11 грамм воды, кладем сахар, соль и вливаем 11 грамм 9% уксуса.
    2. Все хорошо перемешиваем до прозрачной консистенции.

    Вливаем заправку в рис. Перемешиваем.

    Нарезаем слайсами 150 грамм семги.

    Хозяйке на заметку.

    Рыбу перед нарезкой немного приморозьте в морозильной камере. Подмороженную рыбу проще нарезать.

    Режем авокадо небольшими кусочками.

    Нарезаем слайсами один средний огурец.

    Берем два листа нори. Один вырезаем по форме вашего формовочного кольца. А второй лист и остатки режем на небольшие кусочки.

    Хозяйке на заметку.

    Перед тем, как собрать салат не забывайте промазать бока формы подсолнечным маслом.

    Выкладываем лист нори в форму.

    Рецепт приготовления

    Далее кладем половину приготовленного риса.

    Читайте также:  Что приготовить из рыбы на второе (13 вкусных рецептов)

    Берем в крем-сыр добавляем полторы столовых ложки соуса «Терияки». Перемешиваем.

    Полученную смесь выкладываем и распределяем слоем по рису.

    Затем выкладываем слой огурца.

    Потом красную рыбу.

    Следующий слой авокадо.

    А за ним оставшуюся часть риса, предварительно смешав его с нарезанным листом нори.

    Хозяйке на заметку.

    Если рис прилипает к рукам, то смачиваем их в воде.

    Сверху посыпаем кунжутом. Ми взяли белый и черный кунжут.

    Оставляем настаиваться на час. После снимаем форму.

    Украшаем сверху имбирем.

    Подаем с соевым соусом, имбирем или вассаби.

    Салат получается вкусным и совсем не уступает суши роллам.

    Пошаговое приготовление

    1. Салатные листья вымоем и порвем руками на кусочки, сложим в салатницу.
    2. К ним добавим крупно нарубленную половинку кочана Айсберга.
    3. Три столовых ложки кедровых орешков поджарим немного на сковороде. Оставим остывать.
    4. 2 – 3 огурца (в зависимости от размера) нарежем полукольцами. Если кожица огурца толстая – можно его предварительно почистить.
    5. От болгарских перцев отделяем верхушки, нашинкуем каждую тонкой соломкой – и тоже сложим в общую тарелку.
    6. Авокадо разделим ножом пополам, достанем косточку и вынем мякоть с помощью тонкой ложки. Мякоть нарежем крупной соломкой. Кусочки авокадо положим не в общую емкость, а оставим на отдельной тарелке. При подаче будем добавлять его в каждую порцию.
    7. 200 г малосольного филе семги без кожицы порежем длинными тонкими ломтиками и добавим в общую миску. Туда же всыплем остывшие кедровые орешки.
    8. Аккуратно вымешиваем все ингредиенты. Кладем готовый салат в порционную тарелку. Сверху ножом выкладываем кусочки авокадо, чтобы они не потеряли форму. Сбрызгиваем блюдо оливковым маслом, бальзамическим уксусом – и подаем к столу.
    Пошаговое приготовление
    Пошаговое приготовление
    Пошаговое приготовление

    Знаете ли вы? Вместо оливкового масла и бальзамического уксуса можно использовать альтернативный вариант заправки: 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. дижонской горчицы и 1 ст. л. соевого соуса.

    Пошаговое приготовление
    Пошаговое приготовление
    Пошаговое приготовление

    Попробуйте приготовить оригинальный салат с фунчозой и корейской морковкой или вкусный салат из свежих овощей. А для любителей более сытных блюд, приготовить салат с говядиной.

    Пошаговое приготовление
    Пошаговое приготовление

    Рецепт «Суши – роллы с семгой и авокадо»:

    BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Другие варианты рецепта

    Ролл "Филадельфия"

    • 65
    • 2792
    • 478274

    Японские роллы в домашних условиях

    • 212
    • 1916
    • 1245517

    Суши элементарно

    • 108
    • 1599
    • 95641

    Роллы "Бостон" и не только

    • 76
    • 1579
    • 494429

    Маки, суши и ролл "Мозаика"

    • 171
    • 1463
    • 252864

    Роллы "Подсолнух"

    • 323
    • 1177
    • 83627

    Дзакуро-Суши

    • 151
    • 1140
    • 46265

    Домашние роллы и маки

    • 107
    • 892
    • 98287

    Роллы "Арабески" или маки-суши

    • 178
    • 842
    • 206285

    Суши по-корейски или Кимпаб

    • 74
    • 697
    • 69565

    Роллы "Мой вариант"

    • 83
    • 584
    • 70566

    Суши "Сакура"

    • 55
    • 501
    • 120200

    Маки-суши в домашних условиях

    • 70
    • 489
    • 141497

    Японские роллы и рис для них

    • 95
    • 486
    • 75833

    Мои вкусные суши

    • 92
    • 476
    • 54522
    Читайте также:  Котлеты из лосося – 6 рецептов приготовления рыбных котлет

    Сет роллов "4 вкуса"

    • 27
    • 457
    • 105782

    Суши – роллы с семгой и авокадо

    • 41
    • 314
    • 56256

    Суши-роллы

    • 39
    • 289
    • 108388

    Суши-роллы домашние

    • 39
    • 278
    • 57392

    Дзакуро-дзуси или суши гранат

    • 89
    • 217
    • 12179

    Роллы обычные и тёплые "Первый опыт"

    • 20
    • 216
    • 2457

    Роллы

    • 84
    • 192
    • 34743

    Роллы

    • 22
    • 186
    • 27773

    Суши-цветок

    • 96
    • 179
    • 16029

    Эконом Роллы "наизнанку" ассорти

    • 36
    • 176
    • 20740

    Мои первые суши

    • 79
    • 174
    • 65552

    Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

    • 66
    • 168
    • 10365

    Суши домашние по-быстрому

    • 75
    • 167
    • 16413

    Суши – урамаки "Вулкан"

    • 10
    • 165
    • 32158

    Роллы с сeмгой и крабовыми палочками

    • 69
    • 136
    • 26906

    Суши – роллы

    • 66
    • 134
    • 20728

    Суши и роллы

    • 53
    • 132
    • 31750

    Роллы "Инь-ян"

    • 51
    • 130
    • 5554

    Хосомаки и Гунканмкаки

    • 46
    • 128
    • 24600

    Роллы с курицей тонкатсу и роллы урамаки с икрой тобико

    • 72
    • 124
    • 7324
    Рецепт «Суши – роллы с семгой и авокадо»:

    Роллы домашние

    • 10
    • 120
    • 9619

    Роллы в домашних условиях

    • 10
    • 117
    • 1800

    Роллы с фетой

    • 18
    • 105
    • 4641

    Роллы "Аляска"

    • 46
    • 100
    • 5241

    Суши "Мозаика"

    • 40
    • 99
    • 4494

    Полу-суши и недо-роллы

    • 17
    • 92
    • 15404

    Роллы кадзари «Вишня»

    • 36
    • 91
    • 2630

    Роллы и маки суши "Простой вариант"

    • 18
    • 89
    • 4261

    Роллы дракон

    • 71
    • 82
    • 16116

    Суши "В картинках"

    • 51
    • 81
    • 4466

    Роллы

    • 33
    • 71
    • 2962

    Роллы с огурцом и семгой

    • 50
    • 71
    • 3835

    Роллы "наизнанку" с икрой из морских водорослей

    • 35
    • 68
    • 3141

    Роллы "Ясай темпура маки"

    • 56
    • 65
    • 3565

    Маки-суши

    • 57
    • 51
    • 10414

    Домашние роллы и нигири суши

    • 11
    • 43
    • 2882

    Суши с красной рыбой и авокадо

    • 13
    • 33
    • 12676

    Роллы "Бостон"

    • 30
    • 32
    • 44152

    Роллы с яблоком и форелью

    • 6
    • 32
    • 5280

    Роллы с тигровыми креветками

    • 48
    • 31
    • 4349

    Роллы

    • 4
    • 30
    • 2228

    Попытка изобразить роллы

    • 23
    • 29
    • 12507

    Армейские "суши"

    • 19
    • 7
    • 6460

    Похожие рецепты

    Роллы "Мой вариант"

    • 86
    • 623
    • 73556

    Розовые роллы для принцессы

    • 6
    • 13
    • 1769

    И снова "роллы" или что-то подобное

    • 38
    • 90
    • 12818

    Суши-шар

    • 6
    • 183
    • 2410

    "Рак-н-ролл" ролл

    • 14
    • 39
    • 2566

    Домашние суши

    • 4
    • 138
    • 2032

    Традиционные толстые роллы "Футомаки"

    • 49
    • 88
    • 22591

    Роллы "Домашние"

    • 12
    • 243
    • 2395

    Суши "Мозаика"

    • 40
    • 106
    • 5199

    Попробуйте приготовить вместе

    Холодный литовский борщ "Шалти борщи"

    • 136
    • 599
    • 80807

    Салат "Вкусняшечка"

    • 30
    • 342
    • 41826

    Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"

    • 89
    • 1342
    • 366423

    Роллы из лаваша – рецептов с разными начинками

    Сочные вкусные роллы из лаваша – универсальное блюдо. Их можно подавать как дополнение к супу, как сытный завтрак или оригинальный перекус. Такие угощения удобно брать на пикник, в дальнюю дорогу или на работу в качестве легкого обеда.

    Советы, как завернуть ролл из лаваша

    Чтобы роллы из лаваша с разными начинками не разваливались и надежно держали в себе все содержимое, их нужно правильно заворачивать.

    Проще всего сделать это по принципу шаурмы:

    1. Разложить лаваш или другую основу на горизонтальной поверхности.
    2. Сверху покрыть его соусом, начинкой.
    3. По очереди подвернуть края по горизонтали и по вертикали. Подвороты должны получиться довольно широкими – около 3 – 5 см.
    4. основу рулетом.
    Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления оладий на воде с фото

    Если порция начинки небольшая, выкладывать ее можно с одного края лаваша, отступив немного для подворота. Заворачивать основу в таком случае нужно прямо поверх выложенных ингредиентов.

    Затем также следует поступить со вторым краем и свернуть рулет.

    Ролл нужно заворачивать плотно, чтобы он получился крепким, без пустот внутри.

    Ролл «Цезарь» с курицей в лаваше

    «Цезарь» ролл по такому рецепту получается ничуть не хуже, чем в популярной сети фаст-фуда.

    Ингредиенты:

    • филе курятины – 120 – 150 г;
    • тонкий лаваш – 1 шт.;
    • томат – 1 шт.;
    • огурцы – 1 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • чеснок и салатные листья – по вкусу;
    • соус – смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях;
    • панировочные сухари – ½ ст.;
    • соль.
    Роллы из лаваша – рецептов с разными начинками

    Приготовление:

    1. Порезать курятину средними кусочками. Посолить, обвалять в сухарях. Пожарить в любом разогретом жире до готовности.
    2. В соус добавить раздавленный чеснок. Можно досолить его или использовать специи.
    3. Покрыть лаваш промытыми и обсушенными салатными листьями.
    4. Сверху выложить обжаренную курятину и произвольные кусочки всех овощей.
    5. Щедро полить начинку соусом.

    Аккуратно завернуть ролл с курицей в лаваше.

    Подать теплым или холодным.

    Ролл с красной рыбой в лаваше

    Вкуснее всего в таком рецепте использовать слабосоленую красную рыбу. Подойдет и семга, и форель, и лосось, и даже горбуша.

    Последнюю можно очень бюджетно посолить самостоятельно с добавлением растительного масла.

    Спринг-роллы из лаваша

    Спринг-роллами называют целую группу холодных закусок, завернутых в лаваш, блинчик, тонкую лепешку. Но традиционной основой для них является рисовая бумага. Особенно популярны эти закуски в странах юго-восточной Азии.

    Овощной ролл в лаваше

    Эта вкуснейшая закуска точно понравится вегетарианцам. В ней нет даже сыра. Вместо него будет использоваться оригинальный соус из семечек. Подойдет блюдо и на период строгого поста.

    Салат с авокадо и семгой — секреты и полезные советы

    • Чем лучше всего украшать салат с семгой и авокадо? Какими бы ни были компоненты салата, всегда уместно использовать в качестве украшения порезанные крабовые палочки, мясо креветок, зернышки граната, свежую зелень.
    • Самые «полезные» авокадо продаются в нашей стране в зимой. Фрукты, сорванные в это время года, содержат в три раза больше витаминов и полезных жиров.
    • Какие продукты хорошо сочетаются с семгой и авокадо? Это хрустящие свежие огурцы, томаты, перец, листовые овощи, киви, апельсин, кислые сорта яблок. Комбинируйте эти компоненты для того, чтобы получить необыкновенные вкусовые сочетания.