Видеорецепт простого и вкусного блюда «Рыба в лаваше»

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба, запеченная в лаваше». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт приготовления

Нарежем филе рыбы на крупные кусочки.

Добавляем 1/3ч.л. соли, черный перец и перемешиваем. 2луковицы порежем тонкими четверть кольцами.

Свежий помидор порежем кубиком. Сметану смешаем с солью, перцем, горчицей, растительным маслом и соком лимона.

Лаваш у меня 300 гр разделим на 6 частей. На лаваш кладем лук, кладем рыбу, смазываем сметаной, сверху укладываем помидоры.

Заворачиваем конвертиком. Укладываем на противень. Сверху смазываем оставшейся сметаной.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше

Сразу же совет! Покупайте качественное сливочное масло и тонкий лаваш.

Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше

А теперь приступим непосредственно к приготовлению

Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше
  • У рыбы отрежьте плавники и голову, сделайте надрез на брюшке.
Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше

Еще один совет! Выбирайте рыбку не костлявых видов, чтобы есть было удобно.

Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше
  • Помойте рыбу и обсушите салфетками.
  • Спелые крепкие помидоры нарежьте кружочками.
  • На рабочей поверхности расстелите лаваш, каждый лист смажьте размягченным сливочным маслом.
  • На один лист выложите обработанную рыбу. Посыпьте ее специями.
  • Мелко порубите укроп.
  • Масло нарежьте кусочками.
  • Рыбку нафаршируйте маслом, помидорами, зеленью.
  • Заверните рыбу в лаваш, используйте второй лист, чтобы рыбка была плотно закрыта со всех сторон.
  • Теперь заверните сверток в фольгу и выложите на противень
  • Поместите его в духовку, разогретую до 180 °С.
  • Запекайте час.
  • Готовую рыбку в лаваше разрежьте на порции и подавайте на стол.
Как готовится в духовке рыба, запеченная в лаваше

Приятного аппетита.

Читайте также:  Сельдь под соусом из сметаны и молок

LiveInternetLiveInternet

— одна свежая рыбина; — два спелых томата; — одна луковица; — немного кинзы; — один ароматный лимон; — три ст. ложки масла сливочного; — один лаваш; — соль, перец; — специи. Лаваш разложите на поверхности стола. Смажьте поверхность лаваша размягченным сливочным маслом. Рыбу промойте, очистите от внутренностей. В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу. Из лимона аккуратно выжимаем сок в чашу, сбрызгиваем соком поверхность рыбки. Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности. Томаты сполоснуть, нарезать дольками, вложить во внутрь рыбины вместе с использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата. Далее фольгой оберните лаваш.

Прогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте блюдо в течение 50-60 минут.

После рыбу запеченую в лаваше выньте, немного остудите и подавайте на стол. Блюдо получается вкусным и аппетитным.

Блюдо получилось вкусным, необычным и красивым. Готовить таким образом треску в духовке просто и быстро. Вместо трески может быть любая другая не костлявая, сочная рыба — судак, форель, сибас, семга. Блюдо из трески станет украшением не только обычного ужина, но и праздничного стола.

Что нужно:

  1. Треска 1 кг или филе трески 500-700 гр.
  2. Лаваш армянский тонкий 3 листа.
  3. Сметана 150 гр.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Помидор 1 шт.
  7. Масло растительное 70 мл.
  8. Соль, перец по вкусу.

Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на нарезаем кружочками.

LiveInternetLiveInternet

В мисочке смешиваем сметану и армянский лаваш. Каждый лист лаваша разрезаем пополам.

Читайте также:  Фаршированные баклажаны в мультиварке

Нарезаем филе трески на порционные куски. Кусочки трески солим и перчим.

На половинку листа лаваша вначале выкладываем несколько колечек лука. Поверх лука кладем кусочек рыбы. Смазываем рыбку смесью майонеза и сметаны. Сверху кладем два кружочка помидора, немного солим.

Сворачиваем лаваш в некое подобие конвертика.

Небольшую форму смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень конвертики с треской швом вниз. Смазываем конвертики растительным маслом.

И еще смазываем остатками смеси майонеза и сметаны. Перчим. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.

Треска запеченная в духовке в лаваше готова.

Аккуратно подцепляем лопаточкой и выкладываем конвертики на тарелку.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо. 

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой.

Заботьтесь о себе и своих близких.

Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.

Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней.

Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Знайте меру, не растягивайте свой желудок, вставайте из-за стола с небольшим чувством голода.

Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д.

В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.

За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра.

Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.

Читайте также:  Рецепты приготовления картофельной запеканки с курицей в духовке

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

Закуска из лаваша «Фуршетная»

  • Из лаваша, красной рыбы и мягкого сыра можно приготовить вкусные и аппетитные канапе, которые будут весьма эффектно смотреться на фуршете.

    Тебе понадобится:Для закуски: 4 тонких лаваша, 500 г слабосоленой или копченой красной соуса: 250 г сливочного сыра, 0,5 стакана сметаны, зелень, 0,5 ч. л. гранулированного чеснока, 1 ст. л. лимонной цедры, 0,5 ч. л. морской соли.

    Приготовление: Один лист лаваша покрой намазкой из взбитых в блендере указанных для соуса продуктов. Накрой вторым листом, снова намажь соусом, но очень тонким слоем, разложи ломтики рыбы, опять лаваш, толстый слой намазки и лаваш. Порежь острым ножом на небольшие квадратики, сложи друг на друга и закрепи шпажками.