Готовим для любимых мужчин: рецепты салата «Мужской каприз»

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» — особенно популярен среди сильной половины. Благодаря его различным вариациям, каждый раз Вы можете готовить блюдо по-разному. Единственное правило для всех рецептов этого салата – он выкладывается слоями.

Салат Мужской каприз классический рецепт слоями

Доброго времени суток, мои любимые читатели!

Салат Мужской каприз – сытная, вкусная, слоёная вкуснятина. Он понравится абсолютно всем. Блюдо выходит оригинальным, с запоминающимся вкусом. Обязательно попробуйте приготовить такой салат, и успех, как кулинара, вам обеспечен!

Рецепт салата “Мужской каприз” с говядиной

Что нам понадобится для приготовления салата:

  • 0,6 кг. говядины;
  • 300 г. сыра;
  • 6 варёных яиц;
  • 2 луковицы;
  • 100 г. грецких орехов;
  • 300 г. майонеза.

Лук будем мариновать. Для маринада нужно:

  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1 ст. л. уксуса (9%);
  • 200 мл. кипячёной воды.

Приготовление:

1. Первым делом займемся луком. Мелко его режем.

Смешиваем ингредиенты для маринада, и заливаем лук. Перемешиваем и оставляем минут на 20-30.

2. Мясо говядины нужно отварить до готовности (варить примерно час) добавив соль, перец и лавровый лист. Затем остудить и нарезать небольшим кубиком.

3. Сыр трём на крупной тёрке. Желательно брать твердые сорта. Их легче тереть.

4. Яйца также натираем на крупной тёрке.

5. Орехи измельчаем. Сильно мелко можно не резать.

6. Все ингредиенты готовы, теперь нужно собрать салат мужской каприз. Слои будут повторяться два раза, поэтому делим все продукты пополам.

7. Первым слоем укладываем говядину.

8. Затем лук. Не забудьте слить с лука маринад. Смазываем майонезом.

9. Далее выкладываем слой яиц.

10. На яйца кладем сыр

Читайте также:  9 рецептов салатов из красной рыбы: диетические, сытные и недорогие

11. Сверху посыпаем грецким орехом. Смазываем майонезом.

12. Теперь повторяем все слои. Говядина, лук, яйца, сыр, орехи. Сыр смажьте майонезом, а орехи посыпьте сверху, чтобы было красиво.

13. Убираем салат в холодильник на час. Он пропитается и схватится.

14. Вынимаем салат из холодильника, снимаем кольцо.

Можно подавать на стол! Салат мужской каприз получается сытным и очень питательным. Понравится всем мужчинам.

Пошаговый рецепт

  1.  Кусок мяса промываем в прохладной воде и  срезаем лишний жирок.
  2. Свинину нарезаем на тоненькие полоски небольшого размера.
  3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем свинину до готовности. Не забываем дополнить солью и молотым перцем по вкусу.
  4. Отвариваем яйца примерно 7 минут. Очищаем от скорлупы.
  5. Нарезаем лук полукольцами, кладем в чашку, добавляем воды, чтобы она покрыла овощ. Вливаем уксус и оставляем мариноваться на 15 минут.
  6.  Мясо перекладываем в чистую посуду и даем остыть.
  7. На средней терке натираем сыр.
  8. Также поступаем с яйцами.
  9. Начинаем формировать салат. Первым слоем будет маринованный лук.
  10. Поверх лука кладем часть свинины и смазываем слой майонезом.
  11. На мясо вновь кладем лук и поверх лука остатки мяса.  Смазываем соусом.
  12. Измельченные яйца щедро распределяем следующим ходом.
  13. Заключительным действием будет тертый сыр. Слой должен получиться толще чем остальные. Накрываем салат пленкой и отправляем в холод на час.
  14. Пропитанный и очень вкусный «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита.
  • Для придания аромата, дополним слой из обжаренных шампиньонов.
  • Украшаем салат зеленью, оливками, лимоном или орехами.
Пошаговый рецепт
Пошаговый рецепт

Приготовление салата мужской каприз:

Сварить мясо, время варки не должно превышать одного часа. В качестве мяса лучше всего брать телятину (на мой вкус). Сварить яйца и замариновать лук. Для данного рецепта я предпочитаю мариновать лук в лимоне. Для добавления майонеза лучше всего купить майонез в полиэтиленовом пакете, срезать у него уголок и выдавливая майонез тонкой струйкой формировать сеточку. Этот приём мне подсказала Виктория, в комментариях к рецепту селёдка под шубой. Оказалось очень удобно!

Приготовление салата мужской каприз:

На дно салатника выложить половину маринованного лука. Сверху добавить майонез или изображённым приёмом, или привычным для Вас способом. На лук выкладываем мясо, нарезанное тонкой соломкой, чем тоньше нарезать мясо, тем вкуснее. Сразу на мясо кладём остатки лука и снова добавляем майонез. Как вариант, мясо с луком можно предварительно перемешать и тогда выкладывать их одним слоем.

Приготовление салата мужской каприз:

На мясо добавляем слой сыра, тёртого на мелкой тёрке. Над сыром опять майонез. Последним слоем идёт тёртый белок яйца. Его также смазываем майонезом. А сверху присыпаем тёртыми яичными желтками.

Приготовление салата мужской каприз:

На Ваше усмотрение, слой сыра и яйца можно менять местами. Салат поставить в холодильник настояться хотя бы два часа, лучше часов 8-10. Чтобы салат мужской каприз не сох, есть смысл выкладывать его в салатнике, который потом можно будет накрыть пищевой плёнкой. Приятного аппетита!!!

Приготовление салата мужской каприз:

Закуска с ветчиной и грибами

Состав:

  • Ветчина – 350 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Шампиньоны – 400 г
  • Сыр – 250 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Грецкие орехи – 150 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу
Читайте также:  Салат с печенью трески рецепт 🥝 классический с фото

Приготовление:

  1. Ветчину нарежьте тонкими брусочками или небольшими кубиками – на Ваше усмотрение. Уложите ее на дно салатницы и промажьте майонезом.
  2. Яйца сварите, натрите на крупной терке и уложите поверх ветчины, промажьте майонезом.
  3. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
  4. Шампиньоны нарежьте пластинками или кубиками, обжарьте вместе с чесноком и остудите. Обжаренные шампиньоны выложите 3-м слоем и промажьте майонезом.
  5. Картофель сварите и натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке.
  6. Следующим слоем выложите сыр, а поверх – картофель.
  7. Последний слой смажьте майонезом.
  8. Украсьте салат измельченными грецкими орехами.

Салат «Мужской каприз» с курицей и овощами

Свежие овощи и зелень придают салату легкость и насыщенный вкус, а благодаря мясу и яйцам блюдо получается достаточно сытным.

Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

Салат «Мужской каприз» с курицей и овощами
  • грудка куриная вареная/копченая, филе (300 г);
  • перец сладкий болгарский (2 шт.);
  • огурец свежий (2-3 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • яйцо куриное вареное (3 шт.);
  • уксус столовый, 9% (1 ст. л.);
  • зелень свежая укроп/петрушка (1 пучок, для украшения);
  • майонез (для заправки, по вкусу);
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Замариновать лук: очистить, мелко нарезать, добавить уксус и залить кипятком. Через 10 минут слить маринад.
  2. Куриное мясо нарезать тонкими полосками, выложить на блюдо первым слоем, посолить, поперчить по вкусу и сделать майонезную сетку.
  3. Перец помыть, очистить от сердцевины, нарезать соломкой среднего размера и выложить на мясо. Сделать майонезную сетку.
  4. На перец выложить маринованный лук.
  5. Огурцы помыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой, выложить на лук и покрыть майонезной сеткой.
  6. Яйца очистить, натереть на крупной терке и выложить завершающим слоем.
  7. Зелень промыть, обсушить на бумажном полотенце, разделить на веточки и украсить салат.
Читайте также:  Простые и вкусные рецепты салатов из рыбы на Новый год 2022

Предлагаем к просмотру видеорецепт (набор ингредиентов и последовательность действий немного отличаются от предложенного варианта):

Полезные советы и рекомендации

Калорийность блюда зависит от входящих в рецептуру компонентов:

Вид закуски Белков, г/100г Жиров, г/100г Углеводов, г/100г Калорийность, кКал/100г
С языком 11,6 24,8 г. 3,2 282
Со свининой 9.1 19.6 3.1 211.7
С курицей 12.9 15 3.1 189.1
С мясом и грибами 13 24 2 290
С кукурузой и фасолью

Для идеального вкуса сытного мужского салата необходимо ознакомиться с главными секретами поваров.

Полезные советы и рекомендации

Например:

Мужской каприз – аппетитный салат, многочисленные рецепты которого позволят просто и питательно накормить голодного мужчину. Гармоничное сочетание мяса с овощами, яйцами и зеленью превращает простые продукты в сочную и деликатную закуску, достойную праздничного стола.